Ben je een wijnliefhebber, dan is deze trip vanuit Florence naar Toscane is echt iets voor jou. Je laat de stad achter je en trekt naar de Chianti-streek, wereldberoemd vanwege zijn rode wijnen, maar dat wist je misschien al. Tijdens deze tocht leer je niet alleen over deze wijnen, je proeft ze natuurlijk ook. Enzo, één van onze deskundige lokale gidsen, zegt: “Chianti-wijn staat bekend vanwege zijn dieprode kleur en smaakprofiel met tonen van gedroogde kruiden, balsamicoazijn en rood fruit. Probeer deze kenmerken eens te herkennen wanneer je de wijnen proeft.”
We halen je op bij je accommodatie in Florence en maken een ontspannende rit door het typische Toscaanse landschap naar de Chianti-streek. Het uitzicht tijdens deze rit is werkelijk schitterend. Onze eerste stop is het middeleeuwse dorpje Greve, waar je even door de sfeervolle straten met keien wandelt. Daarna gaan we naar Montefioralle, dat sinds de 12e eeuw nog steeds in perfecte staat is. Je bevindt je in het hart van de Chianti Classico, één van de meest iconische rode wijn-gebieden van Italië. De Chianti Classico-wijnen herken je aan het onmiskenbare etiket met het zwart-rode logo met de zwarte haan. Tijdens je bezoek aan Montefioralle hoor je het verhaal achter dit symbool.
Vanaf hier ga je naar een familiebedrijf voor een lunch en een wijnproeverij. De kelders zijn er al sinds de middeleeuwen en de wijnmaker gebruikt eikenhouten vaten voor een groot deel van de rijping. Je ontdekt hoe dit allemaal in zijn werk gaat voordat je aan tafel gaat voor smakelijke gerechten. Verwacht Italiaanse klassiekers op het menu en wees nou eerlijk, die vervelen toch nooit? Bereid met ingrediënten uit eigen tuin. Daarnaast proef je drie verschillende Chianti's. Deze streek staat ook bekend om zijn goede olijfolie. Toscanen zijn er dol op en beschouwen dit dierbare product als goud. Uiteraard proef je de olijfolie natuurlijk ook.
Privétransfers
Fooien en extra's
