Arancino making class in Taormina

Guidet heldagsudflugt til Siracusa

Fortiden vækkes til live i Syracuse – en by fyldt med klassisk kulturarv og flamboyant siciliansk barokarkitektur. Du besøger det græske teater, går ind i Dionysius' Øre og udforsker øen Ortygia, hjertet af den gamle bydel og hjemsted for barokke perler såsom katedralen. Dino, en af vores lokale specialistguider, siger: "Hele pointen med denne udflugt er at give dig det bedste øjebliksbillede af Syrakus' historie og kultur på én dag. Når du er færdig, vil du kende byen og dens arv ind og ud."Med mere end 2.700 års historie bag sig er Siracusa en af Siciliens mest fascinerende byer. Vores rejse gennem tiden starter ved den arkæologiske park i den vestlige del af byen. Oplev det græske teater, der havde plads til 15.000 tilskuere i sin stohedstid, og som stadig imponerer på trods af tidens hærgen. Vi besøger også Altar of Hiero - en enorm altertavle - Dionysos øre og det romerske amfiteater.Derefter krydser vi broen til Ortygia-øen. Dens labyrintagtige gader er fyldt med kirker, paladser og slotte. Vi tager på en rundvisning blandt de største attraktioner, herunder katedralen. Derefter har du et par timer på egen hånd til at udforske byen i dit eget tempo.

Byvandring i Palermo og besøg i Monreale-katedralen på Sicilien

Siciliens strande er nogle af de bedste i Europa, dog har denne evigt inspirerende ø mere at byde på end sine enestående kystlinjer. Dens historie og arkitektur er for eksempel, på typisk italiensk vis, i sig selv et syn værd. Denne udflugt viser denne side af Sicilien ved at besøge to særligt smukke steder – hovedstaden Palermo og byen Monreale. En af vores lokale specialistguider, Rosaria, fortæller: "Palermo er den største by på øen, så her kan du opleve Siciliens mere livlige side. Mens Monreale er en mindre bjergby, hvor du får en dejlig blanding af atmosfærer, mens du besøger nogle virkelig fantastiske seværdigheder."Dit første stop er byen Monreale, der ligger på skråningerne af Monte Caputo, en 764 meter høj bjergtop ikke langt fra Palermo. Byen har udsigt over Conca d'Oro-dalen, der er kendt i hele Sicilien for sine plantager med appelsiner, oliven og mandel – du kan se dem alle fra Monreales udsigtspunkt. Byens hovedattraktion er Monreale-katedralen, et 900 år gammelt tempel med bronzedøre, guldmalet interiør og normannisk eksteriør. Entré til katedralen er inkluderet, og din guide vil fortælle dig lidt om dens historie.Herfra går turen til Palermo, hvor du følger din guide gennem byens snoede gader på en guidet udflugt. Smukke torve, templer, springvand – du får det hele at se på denne afslappede udflugt. Der er også afsat tid til egen tid, så du kan gå på opdagelse på egen hånd, inden vi samles igen og vender tilbage til din indkvartering.

Guidet udflugt om modstanden mod mafiaen i Corleone med frokost

Corleone var engang en by, der var berygtet for sine mafiaforbindelser, men i dag er den et fyrtårn for modstand og retfærdighed. Den panoramiske køretur gennem bjergene sætter scenen for en oplevelsesrig og oplysende dag. Vincenzo, en lokal specialistguide, siger: "Denne fascinerende og indsigtsfyldte tur er designet til at oplyse og afmystificere Hollywoods glamouriserede portræt af mafialivet og i stedet byder på et ægte indblik i den modige kamp mod organiseret kriminalitet. Dette er en vigtig udflugt for vores by." Først er der The Godfather's House Museum, en storslået bolig fra det 19. århundrede, der tager dig med på en rejse gennem tiden, hvor du kan udforske både mafiaens og antimafia-bevægelsens fødsel. Herefter kan du dykke dybere ned i denne komplekse historie på CIDMA Antimafia Museum, der huser en omfattende samling af dokumenter og udstillinger, der fortæller om den mørke fortid og den modige modstand mod mafiaen. Efter en udflugt gennem Corleones historiske gader bliver du kørt til en lokal restaurant nær det kongelige palads i Ficuzza, hvor du kan nyde en klassisk italiensk frokost omgivet af naturens skønhed. Til sidst kan du læne dig tilbage og slappe af på hjemrejsen til Cefalù, hvor du tager med dig en dybere forståelse af Corleones forvandling fra et mafiafæstning til et sted, som lokalbefolkningen er stolte af at kalde deres hjem, et sted med en fremtid fri for organiseret kriminalitet.

Sicilien på Godfather-udflugt

'We're going to make you an offer you can't refuse'. Nå ja, det er var jo tidligere et Mafia-land. Rent faktisk flyttede Hollywood til denne del af verden for at filme scenerne til Godfather-trilogien, så denne tur byder på to sicilianske bjerglandsbyer, der var med i filmene, hvor vi skal genoplive nogle af de mest berømte scener.Lidt som med spøgelsesbyer, er disse sicilianske landsbyer næsten efterladte nu om dage. Vi starter med den lille by Savoca, hvor vi finder kirken, som Al Pacinos karakter, Michael Corleone, blev gift i. Vi følger i hans fodspor, når vi går rundt i de snoede gader, og du kan også prøve den stol han sad i når vi besøger Bar Vitelli.Efter en tur gennem landskabet, kommer vi snart til middelalderlige Forza d'Agro, en lille bjerglandsby, hvor du kan se kirken Annuncation, også kendt via Godfather. Selvom du ikke er fan af filmene, er udsigten fra disse bjerglandsbyer helt fantastisk.

Evening transfer to Palermo from Cefalu

Hop aboard this transfer service and spend an evening in Palermo. Once you arrive, your guide will give you a quick orientation of the city, before sharing their favourite spots and recommendations. Then, you'll have three hours of free time in the Sicilian capital before your transfer back to your hotel – whether you fancy seeing the city's most iconic sights, sampling local dishes or soaking up the bustling atmosphere, there's something for everyone.You can head over to Vucciria Market, which comes alive with street food vendors, music, and dancing, offering a taste of local nightlife. Iconic squares like Piazza Rivoluzione and Piazza Sant'Anna buzz with activity, perfect for enjoying a drink and people-watching. The area around Teatro Massimo is filled with lively bars and cafés, making it a great spot to start your evening. For a more relaxed vibe, head to Mondello Beach and enjoy the serene seaside under the stars.

Panarea og Stromboli bådtur fra Taormina

De vulkanske øer Stromboli og Panarea er hovedingredienserne på denne heldagsudflugt. Vi udforsker disse smukke øer lige ud for Siciliens kyst, med masser af tid på egen hånd til at opleve seværdighederne i dit eget tempo og se den berømte aktive lavastrøm om aftenen.Vi sejler ud fra Milazzo havn mod øen Panarea, men først passerer vi de smukke bugter i Cala Junco og Cala Zimmari, hvor du kan se ud over de æoliske øer. Når vi kommer i land på Panarea, har du to timer på egen hånd - tag en svømmetur eller besøg den forhistoriske landsby Capo Milazzese, som du når til fods eller i en taxi. Derefter fortsætter vi hurtigt til det næste stop - Stromboli. Vi lægger til i havnen i Scari, hvorefter du har tre timer til at udforske øen, slå dig ned på en af restaurranterne eller nyde en aperitif, når solen går ned. Bagefter oplever du Moder natur på nærmeste hånd, når du ser den aktive lavastrøm, 'Sciara del Fuoco'.

Etna-bjerget på guidet solnedgangstur med siciliansk middag

At se himlen lyse op i orange nuancer og derefter fase ud i mørket, mens man står på toppen af en vulkan, er en helt særlig oplevelse. Denne udflugt tager dig med til Etna, som bør opleves, når du er på Sicilien. Du tager til en højde på næsten 3000 meter for at se solnedgangen, og derefter kan du slappe af med et traditionelt måltid for at slutte på bedste sicilianske vis. Du kører i minibus til Etna, og når terrænet bliver mere stenet, skifter du til en firehjulstrækker. Undervejs til 2900 meters højde over havets overflade – det højeste punkt, som man kan nå frem til sikkert – er der stop, hvor du kan nyde det barske, månelignende landskab og de lavadækkede skråninger på dette majestætiske bjerg. Sørg for at have behageligt fodtøj og varmt tøj på – det bliver koldt i højden. Efter at have beundret udsigten nær toppen vil en specialistguide tage dig med til et mindre udsat sted i 2.500 meters højde, hvor du kan se solnedgangen fra et mere behageligt sted. På vej tilbage stopper I ved en hytte-restaurant, hvor I kan nyde en typisk siciliansk middag.

Taormina and Mount Etna from Cefalù

Set off from Cefalù on a full-day tour to two of Sicily's must-see treasures – Mount Etna and Taormina. At Mount Etna, Europe's tallest active volcano, you can check out the Silvestri Craters, shops and cafes at 1,900 metres above sea level, or ride the cable car and 4x4 up to 2,900 metres for jaw-dropping views across the island. Then, it's off to Taormina, a charming hilltop town with winding Medieval streets, boutiques, cozy cafes and a historic Greek theatre overlooking the sea.

Pizza cooking class in Taormina

Make traditional Sicilian Pizza with a real 'pizzaiolo' - the Italian word for pizza chef. Learn the secrets of perfect pizza from an expert as you prepare the dough and the toppings for flash baking in a searing hot pizza oven. Take the skills and knowledge home with you to recreate authentic pizza whenever you like. You'll get a certificate and souvenir apron, too.

Bådtur med delfinobservation ved solnedgang med aperitif

Mens du sejler forbi den ikoniske Isola Bella ved solnedgang med en aperitif i hånden, vil du virkelig mærke, at din ferie er på det næste niveau. Og det er kun den første del af turen. Efter at have beundret kystlinjen bliver I sejlet videre fra kysten til Isola Bella-havreservatet. Her begynder vi vores søgen efter delfiner, og hvis vi er heldige nok til at se en gruppe, vil vi nærme os forsigtigt, så vi kan observere dem uden at forstyrre dem.