Over het algemeen was de excursie georganiseerd door aTUI fantastisch. Onze gids was vriendelijk, deskundig en betrokken. Persoonlijk vind ik een tweetalige excursie niet de beste oplossing, maar de kennis en vakbekwaamheid van onze Nederlandse gids maakten deze kleine ongemakken volledig goed. Ik zou graag het wijnproductieproces willen zien, al is het maar in grote lijnen, voordat we de wijnen gaan proeven.
Tijdens een bezoek aan een lokale imker in Pigadia ontdek je de zoete smaak van Karpathos. Je ziet hoe honing wordt geproduceerd en proeft de verse amberkleurige nectar. Vervolgens ga je naar het tijdloze dorp Menetes, waar je de tijd hebt om door de straten met witgekalkte huizen en gekleurde luiken te slenteren en een hapje te eten. Dan neem je een kijkje bij het wijnhuis Scarpanto. Dora en Stelios produceren hier sinds 2008 wijn in hun uitgestrekte wijngaard en ze nodigen je uit voor een proeverij van hun meest aromatische Egeïsche wijnen.